Guter Tee ist leicht gemacht! Oder: Die Geschichte von Zicken und guten Kumpeln.

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Immer wieder höre ich: "Tee schmeckt nicht!" oder "Tee ist so kompliziert!" oder "Grüner Tee ist fürchterlich bitter!" Und ich frage mich: Wie kommt das? Denn: Tee ist eines der köstlichsten und vielfältigsten Genuss- und Lebensmittel, die ich kenne! Von Zicken und gute Kumpeln Nun, vielleicht liegt es daran, dass es (frei nach James Norwood Pratt) zwei Arten von Tee gibt: Die "zickigen" Tees und die "guten Kumpel". Die zickige Art ist sehr empfindlich und verzeiht dir nicht so leicht, wenn du sie nicht so behandelst, wie sie das gerne hat. Da musst du aufpassen! Der gute Kumpel ist da nachsichtiger und verzeiht dir so manchen Ausrutscher. – Vielleicht hast du bisher nur die Zicken unter den Tees in der Tasse gehabt? More