Honig wird weltweit geschätzt. Das süße klebrige Naturprodukt wird von wild lebenden oder mit verschiedenen Methoden gehaltenen Bienen überall auf der Welt erzeugt. Schon immer haben Menschen Bienenvölkern den Honig weggenommen um ihren eigenen Hunger nach Süßem zu stillen und den Honig als Süßungsmittel für andere Produkte und als Naturmedizin zu verwenden. Honigsorten schmecken nach ihrem Erzeugungsgebiet, der örtlichen Blütentracht und besitzen unterschiedliche Farbe, Konsistenz und Süße. Aus Blütennektar, süßen Blattausscheidungen der Pflanzen oder aus Honigtau - den Ausscheidungen von Blattläusen – produzieren Bienen mit ihren körpereigenen Enzymen und durch Lagerung und Reifung in kustvollen Waben aus Bienenwachs den haltbaren Honig. Honig enthält 70 bis 80 % Zucker sowie zahlreiche Mineralstoffe, Vitamine und sehr viele Farb- und Aromastoffe von denen viele einen hohen Gesundheitswert besitzen. Honig ist zugleich ein Kräftigungs- und ein Heilmittel, auch Dank der enthalten
More
Support this project and others with 1-click micro-donations
