Kürbis-Wirsing-Käse-Quiche oder auf Schweizerisch Kürbis-Wirz-Quiche
Und wieder hat ein Schweizer Rezept mich überzeugt, aus der Rezeptschmiede von "Saisonküche". Der aufmerksame Leser stellt sicher fest, dass der Titel auf Deutsch "Kürbis-Wirsing-Käse-Quiche" heisst. In der Schweizer Version allerdings nur "Kürbis-Wirz-Quiche genannt. Da fehlt doch der Käse! Stimmt! Ich habe den Käse hinzugefügt. Ich konnte mir ein Schweizer Rezept ohne Käse nicht ...
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