Wachsen oder Weichen! So lautete bislang in der Zusammenfassung die Entwicklung der Landwirtschaft in Österreich – und Europa – in der Nachkriegszeit. Geprägt sind bisherige Agrarforschungen vor allem vom Gegensatzpaar “Bauer” und “Landwirt” mit einem Fokus auf die wirtschaftlichen Veränderungen und basierend auf der von Eric Hobsbawm formulierten These vom Tod des Bauern im Zeitalter der Extreme. In dem FWF-Projekt “Landwirtschaftsstile in Österreich” versucht ein Forschungsteam um Ernst Langth
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