Fick ett våldsamt sug efter nybakta kanelbullar i söndags förmiddag, och karl som man är så tar man saken i egna händer. Sagt och gjort. For till affären för inhandling av ingredienser. Fast det kunde tydligen bli revor i den fina bunken så fick byta till en ful. Först häver man i mjöl, socker, smör, jäst, kardemumma och sånt där och blandar ihop det. Sen värmer man upp lite mjölk till ca 40 grader och häller i mjölblandningen, då blir det härligt kletigt! Knåda utav bara helvete tills det blir en slät deg! Knåda mera! Såhär ska det se ut när det är klart Nu ska degen ligga och jäsa ungefär 30 minuter. Lägg en handuk över så den får vila i fred! Under tiden som degjäveln jäser gör man fyllningen. Smör, socker, mandelmassa och massa kanel. Ser lite ut som bajs. När degen jäst klart är det dags att kavla ut den. Det är ett hårt jobb och man får belöna sig själv med en öl. Enligt receptet skulle degen kavlas ut i en stor
More
Support this project and others with 1-click micro-donations
